Antioxidant and Bacteriostatic Effects of the Addition of Extract of Quillay Polyphenols (Quillaja saponaria) in the Marinade of Broiler Chicken
Fuente:
Redalyc
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| Format: | Artículo científico |
| Langue: | en |
| Publié: |
Fundação APINCO de Ciência e Tecnologia Avícolas
2011
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