OSMODESHIDRATACIÓN DE MORA DE CASTILLA (Rubus glaucus Benth) CON TRES AGENTES EDULCORANTES

Fuente: Redalyc
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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Diana Patricia Giraldo Bedoya
Formato: Artículo científico
Lenguaje:es
Publicado: Universidad Nacional de Colombia 2004
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