DETERMINACIÓN DE LA FUERZA DE LA FRACTURA SUPERFICIAL Y FUERZA DE FIRMEZA EN FRUTAS DE LULO (Solanum quitoense x Solanum hirtum)

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Diana Marcela Ospina Monsalve
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Universidad Nacional de Colombia 2007
Subjects:	Agrociencias lulo fuerza de firmeza Fuerza de fractura propiedades físicas y químicas
Online Access:	Acceder al recurso
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