REDUCCIÓN DE FACTORES ANTINUTRICIONALES DE LA SEMILLA DE VITABOSA (Mucuna deeringiana) MEDIANTE PROCESOS FISICO-QUÍMICOS

Fuente: Redalyc

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Auteur principal:	Sandra Patricia Chaparro Acuña
Format:	Artículo científico
Langue:	es
Publié:	Universidad Nacional de Colombia 2009
Sujets:	Agrociencias Dopa vitabosa Mucuna deeringiana factores antinutricionales
Accès en ligne:	Acceder al recurso
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