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Influencia del Cloruro de Calcio y de un Tipo de Empaque sobre las Propiedades Fisicoquímicas y la Textura de la Fresa (Fragaria x ananassa Duch.) Durante el Almacenamiento

Fuente: Redalyc

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Auris Damely García Mendez
Format:	Artículo científico
Langue:	es
Publié:	Universidad Nacional de Colombia 2010
Sujets:	Agrociencias Fresa cloruro de calcio empaque de fresas Fragaria x ananassa Duch
Accès en ligne:	Acceder al recurso
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