APLICACIÓN DE LA TECNICA DE IV GAMA PARA LA ELABORACIÓN DE ENSALADAS

Fuente: Redalyc

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Auris Damely García Méndez
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	es
Publicado:	Universidad Nacional de Colombia 2008
Materias:	Agrociencias Mínimo procesado Ensaladas de vegetales buenas prácticas de manufactura (BPM)
Acceso en línea:	Acceder al recurso
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