EVALUACIÓN DE NUEVA TECNOLOGÍA PARA MITIGAR LAS ESPINAS INTRAMUSCULARES EN FILETES DE CACHAMA Piaractus brachypomus (Pisces: Characidae)

Fuente: Redalyc

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Héctor Suárez Mahecha
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	es
Publicado:	Universidad Nacional de Colombia 2009
Materias:	Agrociencias sajado Pescado vida útil espinas intramusculares
Acceso en línea:	Acceder al recurso
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

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