Estabilidad Fisicoquímica y Funcional de Uchuva (Physalis peruviana L.) Impregnada a Vacío con Calcio y Vitaminas B9, D y E, Durante el Almacenamiento Refrigerado

Uso terapéutico de algunos microorganismos, microalgas, algas y hongos
by: Edgar Cano Europa
Published: (2012)

Sopa de elote (Zea mays) tipo crema con mucílago de nopal (Opuntia spp.) como espesante, sus características físicas y aceptación sensorial
by: Claudia Reyes-Buendía
Published: (2020)

Efecto de enmiendas minerales sobre el contenido mineral y antioxidantes en frutos de frambuesa
by: José Antonio González-Fuentes
Published: (2020)

Potencial nutracéutico de componentes bioactivos presentes en huitlacoche de la zona centro de México
by: Rosalba Beas F.
Published: (2011)

Caracterización y análisis comparativo de biodiesel a base de higuerilla B10, respecto de diésel comercial de alta calidad
by: Carlos Nolasco Mafla Yepez
Published: (2018)

Capacidad antioxidante y antibacteriana de extractos de residuos de candelilla
by: Edgardo A. Burboa
Published: (2014)

Propiedades fisicoquímicas versus lingüísticas en la adquisición y transferencia de discriminaciones condicionales por humanos
by: Gelacio Guzmán-Díaz
Published: (2013)

Caracterización de propóleos provenientes del municipio de Caldas obtenido por dos métodos de recolección
by: Julián Martínez G
Published: (2012)

Cambios en las propiedades fisicoquímicas en el proceso de compostaje de lodos residuales
by: Yudith Acosta
Published: (2012)

Caracterización fisicoquímica de cuarzo en el municipio de La Playa de Belén, departamento de Norte de Santander
by: Lina Marcela Hoyos Palacio
Published: (2015)

Análisis de plaguicidas y calidad de frutos cítricos en el mercado interno de Corrientes- Argentina
by: María de las M. Yfran-Elvira
Published: (2019)

Propiedades fisicoquímicas y tribológicas de una grasa grafitada de Jatropha curcas L y jabón de litio
by: Juliano-Chitue de Assunção-Nascimento
Published: (2014)

Caracterización fisicoquímica, funcional y contenido fenólico de harina de malanga (Colocasia esculenta) cultivada en la región de Tuxtepec, Oaxaca, México
by: Rodríguez-Miranda, J., J.M. Rivadeneyra-Rodríguez, E. de J. Ramírez-Rivera, J.M. Juárez-Barrientos E. Herrera-Torres, R.O. Navarro-Cortez & B. Hernández-Santos
Published: (2011)

Diseño y simulación de una planta para la producción de biodiésel a partir de Jatropha curcas L. en el departamento de Bolívar
by: Luis Rafael De la Rosa Ramos
Published: (2015)

Estudio de los componentes antioxidantes y actividad antioxidante en tomates
by: María del C. Schvab
Published: (2007)

Propiedades fisicoquímicas, morfológicas y funcionales del almidón de malanga (Colocasia esculenta)
by: Alberto Torres Rapelo
Published: (2013)

Efecto de los ácidos fenólicos en el sistema antioxidante de plantas de tomate (Solanum lycopersicum Mill.)
by: William Zárate-Martínez
Published: (2021)

Propagación de estacas y concentración de taninos y flavonoides en hojas de dos procedencias de Ugni molinae de la región del Maule (Chile)
by: Ursula Doll
Published: (2012)

Caracterización de una biograsa de aceite vegetal de Jatropha curcas L y jabón de litio
by: Juliano-Chitue- de-Assunção-Nascimento
Published: (2013)

Evaluación de la adición de avena, mango y estevia en un yogur elaborado a partir de una mezcla de leche semidescremada de cabra y de vaca
by: Ricardo Adolfo Parra-Huertas
Published: (2015)

Caracterización tecno-funcional de un concentrado proteínico obtenido de la semilla de mango (Mangifera indica L.)
by: Ma. del Rosario Pérez Saucedo
Published: (2021)

Electroless Nickel Phosphorous: una visión global
by: Nelson Gomes
Published: (2019)

Obtención y análisis termodinámico de los complejos de inclusión ácido ferúlico-ciclodextrinas
by: Torralba González, Armando
Published: (2014)

Composición nutricional en granos de triticales (X. Triticosecale Wittmack) y usos alimentarios
by: Alejandro García Ramírez
Published: (2023)

Consumer Product Trends Go Beyond the Traditional
by: Sloan Elizabeth A
Published: (1996)

¿Son seguros y efectivos los antioxidantes?
by: Rosalba López Ramirez
Published: (2007)

CARACTERIZACIÓN TEXTURAL Y FISICOQUÍMICA DEL QUESO EDAM
by: Juan Felipe Osorio Tobón
Published: (2004)

Carbono acumulado en raíces de especies vegetales en sistemas silvopastoriles en el Norte de Colombia
by: Jose Luis Contreras-Santo
Published: (2021)

Impacto del ozono gaseoso sobre la evolución de compuestos con actividad antioxidante y desarrollo microbiano de rúcula (Eruca sativa) fresca cortada
by: Diego Ricardo Gutiérrez
Published: (2024)

Evaluación de la calidad de suelos Dystric Cryandept en el Santuario de Flora y Fauna Galeras, Nariño
by: Alberto E. Unigarro S.
Published: (2005)

Características fisicoquímicas y sensoriales de leches saborizadas elaboradas con leche caprina y bovina
by: Luis Miguel Baquero-Saldarriaga
Published: (2022)

Estabilidad oxidativa y contenido de compuestos fenólicos durante el almacenamiento del salvado de sorgo (Sorghum bicolor (L.) Moench) extrudido
by: Raquel Alejandra Ortiz-Cruz
Published: (2021)

COMPOSICIÓN MICOQUÍMICA Y ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE DE LA SETA Pleurotus ostreatus EN DIFERENTES ESTADOS DE CRECIMIENTO
by: Yaixa Beltrán Delgado
Published: (2021)

CONTENIDO DE FENOLES, CAFEINA Y CAPACIDAD ANTIOXIDANTE DE GRANOS DE CAFÉ VERDES Y TOSTADOS DE DIFERENTES ESTADOS DE MÉXICO
by: Elidai Lazcano-Sánchez
Published: (2015)

El Color como indicador del contenido de flavonoides en miel
by: María C. Ciappini
Published: (2013)

Compostos fenólicos e capacidade antioxidante de cultivares de uvas Vitis labrusca L. e Vitis vinifera L.
by: Lucile Tiemi ABE
Published: (2007)