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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Segundo Álvaro Muñoz Ohmen
Format:	Artículo científico
Sprache:	es
Veröffentlicht:	Universidad Nacional de Colombia 2014
Schlagworte:	Agrociencias reología fructanos prebiótico Productos cárnicos
Online-Zugang:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=179930032009
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