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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Blanca Cecilia Salazar Alzate
Formato: Artículo científico
Lenguaje:en
Publicado: Universidad Nacional de Colombia 2016
Materias:
Agrociencias
yeasts
probiotics
Functional foods
lactic acid bacteria
Acceso en línea:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=179946654006
https://www.redalyc.org/journal/1799/179946654006/
https://www.redalyc.org/journal/1799/179946654006/html/
https://www.redalyc.org/journal/1799/179946654006/179946654006.epub
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