Pysicochemical properties and application of edible coatings in strawberry Fragaria x Ananassa) preservation

Fuente: Redalyc

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Auteur principal:	Sandra G. Barrazueta-Rojas
Format:	Artículo científico
Langue:	en
Publié:	Universidad Nacional de Colombia 2018
Sujets:	Agrociencias Physico Strawberries Edible coating Fruit conservation chemical properties
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