Physicochemical properties of bean pod ( Phaseolus vulgaris ) flour and its potential as a raw material for the food industry

Fuente: Redalyc

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Marcela Martínez-Castaño
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	en
Publicado:	Universidad Nacional de Colombia 2020
Materias:	Agrociencias By Bean pod products Common bean Development
Acceso en línea:	Acceder al recurso 1 Acceder al recurso 2 Acceder al recurso 3 Acceder al recurso 4 Acceder al recurso 5
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

Internet