Physicochemical properties, sensory attributes and consumer preference of soursop leather

Fuente: Redalyc

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Auteur principal:	Rita M. Ávila de Hernández
Format:	Artículo científico
Langue:	en
Publié:	Universidad Nacional de Colombia 2020
Sujets:	Agrociencias Acceptability Healthy foods Fruit leathers Fruit products Annona muricata L
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