Edible coatings based on cassava starch, salicylic acid and essential oils for preservation of fresh-cut mango

Fuente: Redalyc

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Stalin Santacruz Terán
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	en
Publicado:	Universidad Nacional de Colombia 2021
Materias:	Agrociencias Thymol Chitosan Tommy Atkins Cinnamaldehyde
Acceso en línea:	Acceder al recurso 1 Acceder al recurso 2 Acceder al recurso 3 Acceder al recurso 4 Acceder al recurso 5
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