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Buchumschlag

Physical, physiological, physicochemical and nutritional characterization of pumpkin ( Cucurbita maxima) in postharvest stage cultivated in Antioquia-Colombia

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Carlos Julio Márquez Cardozo
Format: Artículo científico
Sprache:en
Veröffentlicht: Universidad Nacional de Colombia 2021
Schlagworte:
Agrociencias
Firmness
Respiratory rate
Color coordinates
Total carotenoids
Online-Zugang:
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