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Dettagli Bibliografici
Autore principale: Perfecto Chagua-Rodríguez
Natura: Artículo científico
Lingua:en
Pubblicazione: Universidad Nacional de Colombia 2023
Soggetti:
Agrociencias
product
Dairy by
Andean fruits
Bioactive compounds
Sensorial properties
Accesso online:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=179976349008
https://www.redalyc.org/journal/1799/179976349008/
https://www.redalyc.org/journal/1799/179976349008/html/
https://www.redalyc.org/journal/1799/179976349008/179976349008.epub
https://www.redalyc.org/journal/1799/179976349008/movil
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