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| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Langue: | es |
| Publié: |
Universidad Nacional de Colombia
2009
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| Sujets: | |
| Accès en ligne: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=180314730010 |
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Table des matières:
- Influencia de la exposición de las hojas y el epicarpio de frutos sobre el desarrollo y la calidad del racimo de plátano "Hartón" (Musa AAB Simmonds) José Luis Barrera V. Gerardo Cayón S. Juana Robles G. Agrociencias almidón producción maduración Crecimiento sólidos solubles totales Se estudió la influencia y contribución de las hojas funcionales presentes y el epicarpio del fruto durante el desarrollo del racimo sobre las características físicas y la calidad de los frutos de plátano 'Hartón' en el departamento de Córdoba (Colombia). Se usó un diseño de bloques completamente al azar, tres repeticiones y 10 tratamientos (cubrimiento de los tercios foliares y la inflorescencia). El número de hojas presentes durante el llenado del racimo afectó significativamente el peso, la longitud y el grosor de los frutos, mientras que el periodo de llenado de estos no se afectó. Se obtuvieron frutos de buena calidad para la exportación con un número mínimo de 6 hojas funcionales. En la maduración de los frutos, la concentración en la pulpa de los sólidos solubles totales (°Brix) fue afectada significativamente, pero no el contenido de almidón. 2009 artículo científico 0120-9965 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=180314730010 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=1803 Agronomía Colombiana application/pdf Universidad Nacional de Colombia Agronomía Colombiana (Colombia) Num.1 Vol.27