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El choque térmico mejora la aptitud al almacenamiento refrigerado de pitaya amarilla

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Yenny Maritza Dueñas G.
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Universidad Nacional de Colombia 2009
Subjects:	Agrociencias firmeza vida útil daño por frío ablandamiento pérdida de peso
Online Access:	Acceder al recurso
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