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Calidad en frutos de tomate (Solanum lycopersicum L.) cosechados en diferentes estados de madurez

Fuente: Redalyc

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Fánor Casierra-Posada
Format:	Artículo científico
Sprache:	es
Veröffentlicht:	Universidad Nacional de Colombia 2008
Schlagworte:	Agrociencias pH Firmeza pérdida de peso acidez titulable índice de madurez
Online-Zugang:	Acceder al recurso
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