Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Language: | es |
| Published: |
Universidad Nacional de Colombia
2010
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=180315602003 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Table of Contents:
- Contenido de taninos en el grano y características agronómicas en cultivares de fríjol común "tipo reventón" Ingrid Astrid Melo P. Gustavo Adolfo Ligarreto M. Agrociencias ñuña fenología Leguminosae Phaseolus vugaris El fríjol reventón es un cultivo que además de tener un alto contenido de proteínas y carbohidratos, puede ser utilizado en la industria y consumido en forma de pasabocas. El objetivo de esta investigación fue cuantificar los taninos del grano y algunas características fenológicas en 20 cultivares, para identificar accesiones con características de calidad. Los resultados muestran la presencia de dos grupos claramente discriminados por las variables número de vainas por planta, porcentaje de incremento en volumen del grano después de reventado, días transcurridos hasta el 50 y 100% de la floración y concentración de taninos en el grano. 2010 artículo científico 0120-9965 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=180315602003 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=1803 Agronomía Colombiana application/pdf Universidad Nacional de Colombia Agronomía Colombiana (Colombia) Num.2 Vol.38