Determinación de cambios físicos y químicos durante la maduración de frutos de champa (Campomanesia lineatifolia R. & P.)

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Javier Giovanni Álvarez-Herrera
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Universidad Nacional de Colombia 2009
Subjects:	Agrociencias Azúcares sacarosa precosecha frutas tropicales
Online Access:	Acceder al recurso
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