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Almacenamiento refrigerado de frutos de mora de Castilla (Rubus glaucus Benth.) en empaques con atmósfera modificada

Fuente: Redalyc

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Ángel Dayron Sora
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	es
Publicado:	Universidad Nacional de Colombia 2006
Materias:	Agrociencias respiración polietileno polipropileno pérdida de peso Grado de madurez
Acceso en línea:	Acceder al recurso
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