Efecto de un tratamiento de frío (a 1,5° C) y la humedad relativa sobre las características físico-químicas de frutos de uchuva Physalis peruviana L. durante el posterior transporte y almacenamiento

Fuente: Redalyc

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Paola Andrea Alvarado
Format:	Artículo científico
Sprache:	es
Veröffentlicht:	Universidad Nacional de Colombia 2004
Schlagworte:	Agrociencias Temperatura desinfección Ceratitis capitata intensidad respiratoria
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