Evaluation of the effect of quinoa germ on the chromatic properties of tomato sauce

Fuente: Redalyc

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Auteur principal:	Alex Danny Chambi-Rodriguez
Format:	Artículo científico
Langue:	en
Publié:	Universidad Nacional de Colombia 2023
Sujets:	Agrociencias Colorimetry processed pasta Chenopodium quinoa
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