Empanadas, tamales y carpaccio de llama: Patrimonio alimentario y turismo en la Quebrada de Humahuaca - Argentina

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Marcelo Álvarez
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Centro de Investigaciones y Estudios Turísticos 2009
Subjects:	Estudios de Turismo Gastronomía Turismo cultural Quebrada de Humahuaca Patrimonio alimentario
Online Access:	Acceder al recurso
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