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Metamorfoseando los mercados centrales. El turismo gastronómico como estrategia en el Mercado Central de Santiago (Chile) y el Mercado Municipal de São Paulo (Brasil)

Fuente: Redalyc

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Alexandre de Pádua Carrieri
Format:	Artículo científico
Sprache:	es
Veröffentlicht:	Centro de Investigaciones y Estudios Turísticos 2012
Schlagworte:	Estudios de Turismo estrategias mercados centrales Actividad turística análisis del discurso representaciones sociales
Online-Zugang:	Acceder al recurso
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