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COMENSALIDAD. La dádiva de la hospitalidad a través de la gastronomía

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Ewerton Reubens Coelho Costa
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Centro de Investigaciones y Estudios Turísticos 2014
Subjects:	Estudios de Turismo gastronomía Comensalidad hospitalidad
Online Access:	Acceder al recurso
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