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COMENSALIDAD. La dádiva de la hospitalidad a través de la gastronomía

Fuente: Redalyc

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Ewerton Reubens Coelho Costa
Format:	Artículo científico
Langue:	es
Publié:	Centro de Investigaciones y Estudios Turísticos 2014
Sujets:	Estudios de Turismo gastronomía Comensalidad hospitalidad
Accès en ligne:	Acceder al recurso
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