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COMIDA LOCAL Y MEMORIA GUSTATIVA. El Tirolerfest de Treze Tílias (Brasil)

Fuente: Redalyc

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Katarzyna Bortnowska
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	es
Publicado:	Centro de Investigaciones y Estudios Turísticos 2015
Materias:	Estudios de Turismo Tirolerfest Comida local memoria gustativa festival gastronómico metodología cualitativa
Acceso en línea:	Acceder al recurso
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