Evaluación del potencial bactericida de los extractos de bacterias ácido lácticas sobre el crecimiento in vitro de E. coli, Salmonella sp. y Listeria monocytogenes.

Fuente: Redalyc
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Main Author: Luz Adriana Gutierrez Ramírez
Format: Artículo científico
Language:es
Published: Centro Nacional de Investigaciones Científicas 2005
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