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Estudio fisiológico de una cepa de levadura con potencialidades para el enriquecimiento proteico del bagazo de caña de azúcar

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	María Isabel Sánchez
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Centro Nacional de Investigaciones Científicas 2007
Subjects:	Biología Levadura fermentación biomasa proteica Pichia guilliermondii
Online Access:	Acceder al recurso
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

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