INFLUENCIA DE LAS MANOPROTEÍNAS EN LAS PROPIEDADES ORGANOLÉPTICAS DE LOS DIFERENTES TIPOS DE VINOS

Fuente: Redalyc

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Mario Sergio Pino-Hurtado
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Centro Nacional de Investigaciones Científicas 2023
Subjects:	Biología Manoproteínas calidad del vino polisacáridos del vino propiedades organolépticas
Online Access:	Acceder al recurso 1 Acceder al recurso 2 Acceder al recurso 3 Acceder al recurso 4 Acceder al recurso 5
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Internet