Functional foods. Reflexions of a scientist regarding a market in expansion

Fuente: Redalyc

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	A. Monge
Format:	Artículo científico
Langue:	en
Publié:	Centro Nacional de Investigaciones Científicas 2008
Sujets:	Química nutraceuticals Latin A merica functional foods
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