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Bibliographic Details
Main Author:	Juan Carlos Moreno
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Centro Nacional de Investigaciones Científicas 2006
Subjects:	Química sacarosa calor total levadura Microcalorimetría de levaduras registro microcalorimétrico de levaduras
Online Access:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=181620527010
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