Optimización del proceso de obtención de un extracto acuoso de cascarilla de cacao

Fuente: Redalyc

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Dairon Iglesias Guevara
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	es
Publicado:	Centro Nacional de Investigaciones Científicas 2022
Materias:	Química extracto infusión sensorial polifenoles Cascarilla de cacao
Acceso en línea:	Acceder al recurso 1 Acceder al recurso 2 Acceder al recurso 3 Acceder al recurso 4 Acceder al recurso 5
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