Optimización del proceso de obtención de un extracto acuoso de cascarilla de cacao

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Dairon Iglesias Guevara
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Centro Nacional de Investigaciones Científicas 2022
Subjects:	Química extracto infusión sensorial polifenoles Cascarilla de cacao
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