Skip to content
VuFind
  • Login
    • English
    • Deutsch
    • Español
    • Français
    • Italiano
Advanced
  • Cite this
  • Text this
  • Email this
  • Print
  • Export Record
    • Export to RefWorks
    • Export to EndNoteWeb
    • Export to EndNote
  • Save to List
  • Permanent link
Cover Image

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Angela Fuentes Fagundes
Format: Artículo científico
Language:pt
Published: Universidade Estadual de Maringá 2005
Subjects:
Biología
ácido cítrico
ácido ascórbico
Diospyrus kaki L
cloreto de cálcio
qualidade do fruto
Online Access:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=187117381004
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
  • Holdings
  • Description
  • Table of Contents
  • Comments
  • Similar Items
  • Staff View

Internet

https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=187117381004

Similar Items

  • Caracterização físico-química de caquis cv. Fuyu submetidos à aplicação de agentes inibidores de escurecimento e armazenados a 0°C
    by: Angela Fuentes Fagundes
    Published: (2005)
  • CARACTERIZACIÓN FISICOQUÍMICA Y ORGANOLÉPTICA DEL FRUTO DE AGRAZ (Vaccinium meridionale Swartz) ALMACENADO1 A 2ºC
    by: Hernán Guillermo Ávila Rodríguez
    Published: (2007)
  • Efecto de la aplicación de tratamientos combinados de aditivos sobre la inhibición del pardeamiento enzimático en manzanas cv. Granny Smith mínimamente procesadas
    by: G. I. DENOYA
    Published: (2012)
  • Qualidade pós-colheita do caqui 'Fuyu' tratado com a promalina
    by: Luciane Curtes Porfírio-da-Silva
    Published: (2011)
  • Determinação e distribuição de ácido ascórbico em três frutos tropicais
    by: Ruth Sales de Andrade Gama
    Published: (2002)

Search Options

  • Search History
  • Advanced Search

Find More

  • Browse the Catalog
  • Browse Alphabetically
  • Explore Channels
  • Course Reserves
  • New Items

Need Help?

  • Search Tips
  • Ask a Librarian
  • FAQs