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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Salomão Rocha Martim
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	en
Publicado:	Universidade Estadual de Maringá 2021
Materias:	Biología Amazon coagulant edible mushroom proteolytic enzymes solid state fermentation
Acceso en línea:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=187168668044 https://www.redalyc.org/journal/1871/187168668044/ https://www.redalyc.org/journal/1871/187168668044/html/ https://www.redalyc.org/journal/1871/187168668044/187168668044.epub https://www.redalyc.org/journal/1871/187168668044/movil https://doi.org/10.4025/actascibiolsci.v43i1.57275
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