Cell permeabilization of Kluyveromyces and Saccharomyces species to obtain potential biocatalysts for lactose hydrolysis

Fuente: Redalyc

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Auteur principal:	Érika de Pádua Alves
Format:	Artículo científico
Langue:	en
Publié:	Universidade Estadual de Maringá 2022
Sujets:	Biología Beta lactose hydrolysis cheese whey biocatalyst
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