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Détails bibliographiques
Auteur principal: Érika de Pádua Alves
Format: Artículo científico
Langue:en
Publié: Universidade Estadual de Maringá 2022
Sujets:
Biología
Beta
lactose
hydrolysis
cheese whey
biocatalyst
Accès en ligne:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=187174530029
https://www.redalyc.org/journal/1871/187174530029/
https://www.redalyc.org/journal/1871/187174530029/html/
https://www.redalyc.org/journal/1871/187174530029/187174530029.epub
https://www.redalyc.org/journal/1871/187174530029/movil
https://doi.org/10.4025/actascibiolsci.v44i1.60336
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