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  • Cell permeabilization of Kluyveromyces and Saccharomyces species to obtain potential biocatalysts for lactose hydrolysis
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Cell permeabilization of Kluyveromyces and Saccharomyces species to obtain potential biocatalysts for lactose hydrolysis

Fuente: Redalyc
Salvato in:
Dettagli Bibliografici
Autore principale: Érika de Pádua Alves
Natura: Artículo científico
Lingua:en
Pubblicazione: Universidade Estadual de Maringá 2022
Soggetti:
Biología
Beta
lactose
hydrolysis
cheese whey
biocatalyst
Accesso online:
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Accesso online

https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=187174530029
https://www.redalyc.org/journal/1871/187174530029/
https://www.redalyc.org/journal/1871/187174530029/html/
https://www.redalyc.org/journal/1871/187174530029/187174530029.epub
https://www.redalyc.org/journal/1871/187174530029/movil
https://doi.org/10.4025/actascibiolsci.v44i1.60336

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