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Biotransformación de Vigna unguiculata durante el proceso de germinación

Fuente: Redalyc

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	María F. Díaz
Format:	Artículo científico
Sprache:	es
Veröffentlicht:	Instituto de Ciencia Animal 2007
Schlagworte:	Agrociencias vigna germinados Leguminosas bromatología
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