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| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Artículo científico |
| Lingua: | es |
| Pubblicazione: |
Instituto de Ciencia Animal
2007
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=193017666003 |
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Sommario:
- Alternativas para mejorar la producción diversificada de alimento en armonía con el ambiente en fincas pequeñas J. Iraola E. Muñoz Verena Torres Agrociencias bovinos lecheros fincas integrales Diagnóstico agroecológico Se estudió el grado de diversificación y alternativas de la producción de alimentos, así como el estado actual de los recursos naturales sobre la base de los efectos identificados en los aspectos productivos, socioeconómicos y ambientales, en 12 fincas pequeñas con la inclusión de animales, en particular, de ganado bovino lechero de la Cooperativa de Créditos y Servicios ¿Paco Cabrera¿, ubicada en el municipio de San José de las Lajas, La Habana. Para la recopilación de la información se utilizó la metodología de diagnóstico agroecológico participativo. Además, se emplearon técnicas de encuestas, sondeos y entrevistas informales, para conocer y analizar la situación existente. Se aplicó una metodología para la medición del impacto que emplea técnicas multivariadas; este análisis permitió conformar diferentes grupos basados en indicadores de caracterización, así como productivos, ambientales y socioeconómicos. Se observó que la tendencia de los grupos fue la introducción de animales domésticos, con preferencia por los bovinos lecheros, sin tener en cuenta la capacidad de carga de sus sistemas, lo que provocó efectos negativos en sus áreas ganaderas, así como la tendencia de incrementar los frutales, disminuir los otros cultivos agrícolas, además de no aprovechar el efecto beneficiador de los animales cuando se utilizan los estiércoles para cerrar ciclos productivos. Los grupos de fincas uno y dos, económicamente generan ganancias, y presentar situación muy favorable al compararlos con los grupos restantes. En general, el poco conocimiento de prácticas agroecológicas y el arraigado modelo de agricultura convencional que existe en esta zona, constituyen factores limitantes en la reconversión de sus sistemas agrarios por un uso más racional de sus recursos, integrando plantas y animales, por lo que se demuestra la necesidad de capacitar y continuar estudios que enfaticen la viabilidad del modelo de fincas integrales. 2007 artículo científico 0034-7485 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=193017666003 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=1930 Revista Cubana de Ciencia Agrícola application/pdf Instituto de Ciencia Animal Revista Cubana de Ciencia Agrícola (Cuba) Num.1 Vol.41