Fermentación de inulina por bacterias ácido lácticas con características probióticas

Fuente: Redalyc

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Auteur principal:	Yanelys García
Format:	Artículo científico
Langue:	es
Publié:	Instituto de Ciencia Animal 2007
Sujets:	Agrociencias Inulina probiótico prebiótico fermentación
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