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| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Sprache: | es |
| Veröffentlicht: |
Instituto de Ciencia Animal
2003
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| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=193018056007 |
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Inhaltsangabe:
- Caracterización de la degradabilidad ruminal in situ de nutrientes y de la digestibilidad intestinal in vitro de nitrógeno en Leucaena leucocephala cv. CIAT-7929 O. La O Bertha Chongo Denia Delgado Dayki Valenciaga Anaís Pratt A. Elías T. E. Ruiz Verena Torres Idania Scull Agrociencias nutrientes Leucaena leucocephala Degradabilidad in situ digestibilidad in vitro Para estudiar la degradabilidad ruminal in situ de materia seca (MS), nitrógeno total (Nt), nitrógeno ligado a la fibra neutro detergente (N-FND), nitrógeno ligado a la fibra ácido detergente (N-FAD) y la digestibilidad enzimática del nitrógeno no degradado en rumen en Leucaena leucocephala cv. CIAT-7929, se seleccionaron al azar tres bovinos machos (Holstein x Cebú), canulados en rumen, con 415 ± 22 kg de peso vivo (PV). Se introdujeron bolsas en el rumen por 6, 8, 12, 24, 48 y 72 h. La degradabilidad se analizó mediante regresión no lineal, con la utilización del modelo P = a + b*(1-e-c*(t - to)). Los valores de degradabilidad de la fracción insoluble, pero degradable fueron: 470.3, 417.5, 543.5, 602.1 y 24.6 g/kg de MS, cuando el tiempo no fue limitante. El tiempo Lag de diferentes fracciones fue aproximadamente de 0.40, 5.6, 15.2, 1.0, 9.3 y 18.5 h para MS, FND, FAD, Nt, N-FND y N-FAD, respectivamente. La degradabilidad efectiva (DE) de Nt, NFND y N-FAD osciló entre 579-514, 265-172 y 0.8-0.4 g/kg de MS, respectivamente, con diferentes constantes de recambio ruminal. Para todos los indicadores, la dinámica de degradación ruminal in situ mostró incremento (P < 0.01) de tipo exponencial en el tiempo, excepto para N-FAD, donde la degradación fue prácticamente insignificante. La digestibilidad in vitro del nitrógeno no degradado en rumen alcanzó valores de 480 g de nitrógeno digestible/kg de nitrógeno no degradado, con 24 h de permanencia de las muestras en el rumen. El aumento del tiempo de incubación ruminal hasta 48 h, incrementó la digestibilidad del nitrógeno de la dieta. Se discuten aspectos acerca del aprovechamiento de los diferentes componentes de las fracciones fibrosas de esta leguminosa en rumiantes. Los resultados demostraron un alto aporte de nitrógeno de leucaena en rumen. Se obtuvo además una caracterización del nitrógeno ligado a las diferentes fracciones y de la degradación de éste en el rumen de bovinos. 2003 artículo científico 0034-7485 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=193018056007 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=1930 Revista Cubana de Ciencia Agrícola application/pdf Instituto de Ciencia Animal Revista Cubana de Ciencia Agrícola (Cuba) Num.4 Vol.37