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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Language: | es |
| Published: |
Instituto de Ciencia Animal
2003
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=193018056008 |
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Table of Contents:
- Efecto del follaje de dos árboles tropicales (Brosimum allicastrum y Leucaena leucocephala) en la población microbiana ruminal en condiciones in vitro Juana Galindo Yoandra Marrero Niurca González Ana I. Aldama Agrociencias rumen bacteria protozoos Brosimum allicastrum actividad enzimática Se condujo un experimento para evaluar el efecto del follaje de Brosimum allicastrum y Leucaena leucocephala en la población microbiana y en la actividad de las enzimas ruminales proteasa y celulasa. Se utilizó un diseño completamente aleatorizado con arreglo factorial 3 x 7 (tres tratamientos y siete horas de muestreo), en condiciones in vitro. Los tratamientos fueron: A) pasto estrella (PE) (Cynodon nlemfuensis), B) PE + Brosimum allicastrum y C) PE + Leucaena leucocephala vc. Perú. Se empleó la técnica de cultivo con agitación mecánica a 39 ºC. Los muestreos se efectuaron a las 0, 2, 4, 6, 8, 12 y 24 h de iniciada la fermentación. El pH del líquido ruminal fue 7.02, 7.00 y 6.94 para A, B y C, respectivamente. No hubo efecto en la concentración de ácidos grasos de cadena corta, totales e individuales, exceptuando el ácido butírico que fue menor (P < 0.05) al suplementarse con B. allicastrum. La población de bacterias viables difirió (P < 0.01) entre tratamientos y disminuyó con el follaje de los dos árboles evaluados. Tanto B. allicastrum como L. leucocephala redujeron la población de bacterias proteolíticas (P < 0.01). Las celulolíticas mostraron valores de 2.69, 2.13 y 2.98 x 106 ufc/mL para el control, B. allicastrum y L. leucocephala, respectivamente. No se encontraron efectos en la actividad de las enzimas microbianas ruminales proteasas y celulasas. La concentración de proteína en el líquido ruminal fue mayor en los tratamientos que incluyeron el follaje de los árboles evaluados. La población protozoaria fue 6.92, 7.94 y 9.55 célula/mL para los tratamientos A, B y C, respectivamente. Se concluye que la inclusión de B. allicastrum o L. leucocephala reduce la población de microorganismos proteolíticos y viables totales. Esto sugiere que hay, en estas especies vegetales, factores que actúan negativamente en estos grupos microbianos ruminales. Se deben continuar estudios para confirmar estos resultados. 2003 artículo científico 0034-7485 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=193018056008 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=1930 Revista Cubana de Ciencia Agrícola application/pdf Instituto de Ciencia Animal Revista Cubana de Ciencia Agrícola (Cuba) Num.4 Vol.37