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Fermentación in vitro del extracto de Agave fourcroydes (henequén) por bacterias ácido lácticas

Fuente: Redalyc

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Yanelys García
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	es
Publicado:	Instituto de Ciencia Animal 2012
Materias:	Agrociencias Fructanos prebiótico lactobacilos bifidobacterias Agave fourcroydes
Acceso en línea:	Acceder al recurso
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