Comportamiento de la morera (Morus alba L.) y su impacto en la producción animal y la crianza de gusanos de seda en Cuba
Fuente:
Redalyc
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Artículo científico |
| Lenguaje: | es |
| Publicado: |
Instituto de Ciencia Animal
2014
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| Materias: | |
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|---|---|
| author | G. J. Martín |
| author_facet | G. J. Martín |
| contents | Comportamiento de la morera (Morus alba L.) y su impacto en la producción animal y la crianza de gusanos de seda en Cuba G. J. Martín Gertrudis Pentón Yolai Noda Yuván Contino Maykelis Díaz F. Ojeda F.A. Jiménez O. López D. Agramonte Milagros Milera Marlene Prieto Agrociencias medicinal Germoplasma sericultura alimentación La morera posee excelentes cualidades nutricionales, entre las que se destacan su alto contenido de proteína y de energía, por lo que ha sido utilizada desde la década de los noventa como alimento de muchas especies de animales. La Estación Experimental “Indio Hatuey” posee un germoplasma de 20 variedades, provenientes de Costa Rica, Brasil, Corea del Sur, China y España. Los estudios realizados han estado dirigidos a evaluar el comportamiento de esta arbórea en distintas condiciones edafoclimáticas, conocer el efecto de los factores de manejo agronómico para determinar el potencial de producción de biomasa total y comestible, caracterizar la composición bromatológica y fitoquímica de las variedades, determinar el consumo, la digestibilidad, la respuesta animal y los usos medicinales, así como desarrollar la crianza de gusanos de seda. Los resultados reflejan que esta planta tiene una gran capacidad adaptativa a diferentes condiciones edafoclimáticas. Puede producir entre 10 y 12 t de MS/ha/año (biomasa comestible), de 20 a 25 % de PB y la digestibilidad de la MS es superior a 80 %. Los indicadores de ganancia de peso vivo y de producción de leche muestran niveles similares a los obtenidos con la utilización de concentrados importados. Se han comprobado las propiedades antinflamatorias, cicatrizantes, antimicrobianas y antihelmínticas de esta planta. Además, con el adecuado manejo de la especie, es posible desarrollar la crianza de gusanos de seda para fines comerciales, sin que el clima constituya una limitación para el desarrollo de este insecto. Es una especie conocida y utilizada en todo el país por empresas, cooperativas y productores. Tiene gran aceptación, sobre todo para alimentar especies menores en los diferentes subprogramas pecuarios de la agricultura urbana. 2014 artículo científico 0034-7485 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=193030122016 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=1930 Revista Cubana de Ciencia Agrícola application/pdf Instituto de Ciencia Animal Revista Cubana de Ciencia Agrícola (Cuba) Num.1 Vol.48 |
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