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| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Artículo científico |
| Lingua: | es |
| Pubblicazione: |
Instituto de Ciencia Animal
2014
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=193031101006 |
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Sommario:
- Efecto probiótico de una cepa de Wickerhamomyces anomalus en pollos de ceba Yaneisy García Mayriulis Pérez Yanelys García Bárbara Rodríguez R. Boucourt Verena Torres Nereyda Albelo Odalys Núñez J. A. Guzmán Milagro Febles Aida C. Noda Agrociencias levadura producción animal aditivo microbiano actividad probiótica Para evaluar el efecto tipo probiótico de una cepa de Wickerhamomyces anomalus en algunos indicadores fisiológicos y productivos de pollos de ceba, se utilizó un diseño completamente aleatorizado y se establecieron dos grupos de animales, cada uno con cien pollos. El primer grupo consumió dieta basal de maíz y soya, y el segundo dieta basal con la adición de la cepa de W. anomalus LV-6, a concentración de 108 ufc/g de alimento. Con la inclusión de esta levadura en la dieta se constató incremento del peso relativo de los ciegos (4.38 vs 5.19 g/kg del peso vivo, P < 0.05, del rendimiento de la canal (53.81 vs 56.12 % P < 0,01) y la pechuga (24.86 vs 27.05 %, P < 0. 001), así como el buen estado de salud de los animales y mejora en la respuesta vacunal (P < 0.05). Se concluye que la adición de W. anomalus LV-6 en la dieta de los pollos produce una respuesta de tipo probiótica en el comportamiento de algunos indicadores fisiológicos y productivos de los animales. 2014 artículo científico 0034-7485 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=193031101006 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=1930 Revista Cubana de Ciencia Agrícola application/pdf Instituto de Ciencia Animal Revista Cubana de Ciencia Agrícola (Cuba) Num.2 Vol.48