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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Language: | es |
| Published: |
Instituto Nacional de Ciencias Agrícolas
2011
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=193222422008 |
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Table of Contents:
- Informe de nuevas variedades. YUYA, NUEVA VARIEDAD DE PAPA CUBANA PARA DOBLE PROPÓSITO Juan G. Castillo Hernández Jorge L. Salomón Díaz Ana Estévez Valdés María M. Hernández Espinosa Aymara Pérez González Úrsula Ortiz Castiello Raúl Monguía Nelson Lorenzo Orlando Tabera Agrociencias Papa variedades mejora genética resistencia a las plagas Los trabajos para la obtención de esta nueva variedadse iniciaron desde 1997 en el Instituto Nacional de CienciasAgrícolas (INCA) y su comportamiento se ha evaluado en lasprovincias de Ciego de Ávila, Matanzas y La Habana. La variedadpropuesta posee tubérculos grandes de color amarillo, forma oval-oblonga,ojos superficiales, resistencia en campo al hongo Alternaria solani ybuen comportamiento durante su conservación en cámarasrefrigeradas. Los rendimientos potenciales superan las 36 t.ha-1 y elcontenido de masa seca se encuentra por encima del 18 %. Ha alcanzadoaltos valores para los atributos organolépticos (color, olor, sabor ytextura), lo cual permite utilizarla tanto para el consumo fresco comopara el procesamiento industrial. 2011 artículo científico 1819-4087 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=193222422008 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=1932 Cultivos Tropicales application/pdf Instituto Nacional de Ciencias Agrícolas Cultivos Tropicales (Cuba) Num.2 Vol.32