Saltar al contenido
Universidad del Mar SIBUMAR Descubridor Institucional UMAR
  • Inicio
  • Búsqueda avanzada
  • Explorar
  • Entrar
    • English
    • Deutsch
    • Español
    • Français
    • Italiano
Búsqueda avanzada
  • Películas basadas en polisacáridos como recubrimientos biodegradables y su empleo en la postcosecha de los frutos
Imagen de Portada

Películas basadas en polisacáridos como recubrimientos biodegradables y su empleo en la postcosecha de los frutos

Fuente: Redalyc
Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Yuliem Mederos-Torres
Formato: Artículo científico
Lenguaje:es
Publicado: Instituto Nacional de Ciencias Agrícolas 2020
Materias:
Agrociencias
pectina
almidón
lípidos
Quitosana
proteínas
Acceso en línea:
Acceder al recurso 1 Acceder al recurso 2 Acceder al recurso 3 Acceder al recurso 4 Acceder al recurso 5
Etiquetas: Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
  • Citar
  • Describir
  • Enviar este por Correo electrónico
  • Imprimir
  • Exportar Registro
    • Exportar a RefWorks
    • Exportar a EndNoteWeb
    • Exportar a EndNote
  • Agregar a favoritos
  • Enlace Permanente
  • Existencias
  • Descripción
  • Comentarios
  • Ejemplares similares
  • Vista Equipo

Internet

https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=193266151009
https://www.redalyc.org/journal/1932/193266151009/
https://www.redalyc.org/journal/1932/193266151009/html/
https://www.redalyc.org/journal/1932/193266151009/193266151009.epub
https://www.redalyc.org/journal/1932/193266151009/movil

Ejemplares similares

  • Conductimetric study of the interpolyelectrolyte reaction between chitosan and pectin
    por: Patricia Bernabé-Galloway
    Publicado: (2012)
  • EFECTO DE LA PECTINA EXTRAÍDA DE GUAYABA SOBRE EL PERFIL LIPÍDICO EN ADULTOS CON DIFERENTE CONDICIÓN CARDIOVASCULAR
    por: Martha M. Martínez
    Publicado: (2011)
  • REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA. CONSIDERACIONES GENERALES EN LA OBTENCIÓN, CARACTERIZACIÓN E IDENTIFICACIÓN DE LOS OLIGOGALACTURÓNIDOS
    por: Yuliem Mederos
    Publicado: (2008)
  • Caracterización de mezclas de oligogalacturónidos bioactivos
    por: Yuliem Mederos-Torres
    Publicado: (2011)
  • Efecto de la Adición de dos Tipos de Almidones en las Propiedades Texturales de Queso Análogo
    por: Jacqueline Agudelo Chaparro
    Publicado: (2015)
Universidad del Mar
Universidad del MarSistema Bibliotecario de la Universidad del MarDescubridor Institucional UMARImplementación y desarrollo: Mtro. Carlos Alonso Albores Pérez
InicioBúsqueda avanzadaExplorar
Visitas al Descubridor: 33,245© 2026 Universidad del Mar