Películas basadas en polisacáridos como recubrimientos biodegradables y su empleo en la postcosecha de los frutos

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Yuliem Mederos-Torres
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Instituto Nacional de Ciencias Agrícolas 2020
Subjects:	Agrociencias pectina almidón lípidos Quitosana proteínas
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