Educación en gastronomía: su vínculo con la identidad cultural y el turismo

Fuente: Redalyc

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Ana Cecilia Reyes Uribe
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Universidad Autónoma del Estado de México 2017
Subjects:	Estudios de Turismo cultura local producto turístico programas académicos estudios en gastronomía patrimonio gastronómico
Online Access:	Acceder al recurso 1 Acceder al recurso 2 Acceder al recurso 3 Acceder al recurso 4 Acceder al recurso 5
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Internet