Potential use of low-NDGA Larrea divaricata extracts as antioxidant in foods

Fuente: Redalyc

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Sebastian Turner
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	en
Publicado:	Universidad Nacional Mayor de San Marcos 2011
Materias:	Biología Larrea divaricata antioxidant activity Nordihydroguaiaretic acid superoxide dismutase catalase
Acceso en línea:	Acceder al recurso
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