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Práticas discursivas na construção de uma gastronomia polifônica

Fuente: Redalyc

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Ivana Benevides Dutra Murta
Natura:	Artículo científico
Lingua:	pt
Pubblicazione:	Universidade Presbiteriana Mackenzie 2010
Soggetti:	Administración y Contabilidad Turismo Dinâmica espacial Práticas discursivas Práticas estratégicas Gastronomia polifônica
Accesso online:	Acceder al recurso
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